Provola dei Nebrodi

€6,45

Caciocavallo prodotto da latte vaccino crudo e caglio, la Provola dei Nebrodi deve il suo nome alla zona in cui pascolano gli animali da cui si ricava il latte. Il gusto dipende dalla stagionatura: delicato, ma leggermente acido se giovane, deciso e più piccante se stagionata.

Ottima come antipasto, viene utilizzata anche come ingrediente di alcuni piatti della cucina tipica siciliana. La Provola dei Nebrodi è un presidio Slow Food.

INGREDIENTI: latte vaccino crudo, caglio e sale

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Prezzo
€6,45

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Orari di apertura

Lun:

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8:00-14:00/17:00-20:30

Mar:

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8:00-14:00/17:00-20:30

Mer:

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8:00-14:00/17:00-20:30

Gio:

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8:00-14:00/17:00-20:30

Ven:

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8:00-14:00/17:00-20:30

Sab:

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8:00-14:00/17:00-20:30

Dom:

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Chiuso


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