Pasticceria Ignazio Raffaele

Name: Pasticceria Ignazio Raffaele
Address: Ignazio Raffaele - Pasticceria Gelateria, Via Vittorio Emanuele, Brolo, ME, Italia, Brolo, Messina, IT
Telephone: +39 0941 567638

🍰 Pasticceria 🍦 Gelateria Brolo

+39 0941 567638 pasticceriaraffaelesas@virgilio.it Ignazio Raffaele - Pasticceria Gelateria, Via Vittorio Emanuele, Brolo, ME, Italia

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I nostri prodotti

Prodotti artigianali di Pasticceria Ignazio Raffaele, direttamente dai Nebrodi

🛒 Acquistabili online 18

Bastoncini e Granellati

Mandorle siciliane, aroma di arancia e lavorazione artigianale per una pasta di mandorla croccante fuori e morbida dentro.INGREDIENTI: mandorle, zucchero, albume, miele, essenza d’arancio

Il Cannolo Siciliano della Pasticceria Ignazio Raffaele è un'icona della pasticceria Siciliana. Assolutamente da gustare in pasticceria con crema di ricotta, nocciole, cioccolato, pistacchio e vaniglia.Da oggi trovi la vendita online di cannoli siciliani alla ricotta disponibile in due formati:- kit da 5 cannoli- kit da 10 cannoli- kit da 20 cannoli

Colomba pasquale artigianale

Colomba artigianale realizzata dalle mani esperte dei mastri pasticceri della pasticceria Ignazio Raffaele di Brolo, disponibile nelle seguenti varianti:- Classica- Fondente- Brolium- Rocher- Grappa e pera- Pistacchio- Frutti di boscoIngredienti: Farina, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, aromi naturali, lievito.In base alla variante scelta può contenere: Nutella, cioccolato fondente, granella di nocciole, granella di biscotto, crema spalmabile al pistacchio, granella di pistacchio, grappa, pera, granella di mandorle, frutti di bosco, cioccolato bianco, agrumi canditi

Croccantini alla nocciola

Nocciole siciliane e preparazione artigianale per i Croccantini alla nocciola, deliziosi biscotti fragranti impastati a mano secondo la più antica tradizione siciliana.INGREDIENTI: nocciole, zucchero, albume, vaniglia

Fior di mandorla

Dolce alle mandorle dal cuore morbido e dal sapore inconfondibile tipico della pasticceria siciliana, realizzato dalle mani esperte del maestro pasticcere Ignazio Raffaele. Mandorle siciliane e ricetta tradizionale, per un dolce che si scioglie in bocca. Si possono trovare semplici, aromatizzate al pistacchio e decorate con marmellata.INGREDIENTI: mandorle, zucchero, albume, miele, essenza d’arancio, pistacchio, marmellata

Frutta martorana

Tipico dolce siciliano, preparato con mandorle, zucchero e frutta candita, che nell’aspetto riproduce ortaggi, frutti e, in alcuni casi, anche altri alimenti.In passato, preparata in prossimità della Festa dei defunti, oggi è disponibile tutto l’anno e particolarmente apprezzata da turisti stranieri.La frutta martorana è riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale siciliano e inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).

Mandorlati

Scaglie di mandorla siciliana e cuore tenero per un dolce, lavorato a mano, secondo la più antica tradizione pasticcera siciliana.INGREDIENTI: mandorle, zucchero, albume, miele

Ossa di Morto

Insieme alla frutta martorana, le Ossa di Morto sono i dolci più rappresentativi della festa dei morti. Si tratta di dolcetti abbastanza particolari. L' impasto, infatti, è composto prevalentemente da zucchero che, insieme ad una piccola percentuale di farina, viene aromatizzato con chiodi di garofano e vaniglia.

Panettone artigianale "Rocher"

A partire dall'ultima settimana di novembre e per tutto il periodo natalizio, la Pasticceria Ignazio Raffaele prepara il suo Panettone artigianale "Rocher" con cioccolato e nocciole, anche per la vendita online, utilizzando solo materie prime di alta qualità.Ingredienti: Farina, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, aromi naturali, lievito, Nutella, cioccolato fondente, granella di nocciole, granella di biscotto. Peso: 1 kg

Panettone artigianale Brolium

A partire dall'ultima settimana di novembre e per tutto il periodo natalizio, la Pasticceria Ignazio Raffaele prepara il suo Panettone artigianale "Brolium" con canditi di agrumi, anche per la vendita online, utilizzando solo materie prime di alta qualità.Ingredienti: Farina, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, aromi naturali, lievito, canditi al limone, arancia e mandarino. Peso: 1 kg

Panettone artigianale al pistacchio

A partire dall'ultima settimana di novembre e per tutto il periodo natalizio, la Pasticceria Ignazio Raffaele prepara il suo Panettone artigianale al pistacchio, anche per la vendita online, utilizzando solo materie prime di alta qualità.Ingredienti: Farina, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, aromi naturali, lievito, crema spalmabile al pistacchio, granella di pistacchio. Peso: 1 kg

Panettone artigianale tradizionale

A partire dall'ultima settimana di novembre e per tutto il periodo natalizio, la Pasticceria Ignazio Raffaele prepara il suo Panettone artigianale tradizionale, anche per la vendita online, utilizzando solo materie prime di alta qualità.Ingredienti: Farina, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, aromi naturali, lievito, mandole, uvetta sultanina, cubetti di arancia semicandita. Peso: 1 kg

Paste al pistacchio

Granella di pistacchio e cuore tenero alle mandorle, per un dolce che si scioglie in bocca, frutto della lavorazione artigianale del maestro pasticciere Ignazio Raffaele.INGREDIENTI: pistacchio, mandorle, zucchero, albume, miele

Paste secche

Delizie alle mandorle dal cuore morbido, decorate con ciliegine candite e mandorle. Ottime a fine pasto accompagnate da un delizioso vino liquoroso.INGREDIENTI: mandorle, zucchero, albume, miele, canditi

Pignolata messinese

Dolce tipico della pasticceria messinese, nel nord della Sicilia, la Pignolata messinese è costituita da piccoli gnocchetti fritti cosparsi di glassa al limone e al cioccolato.Una vera delizia da gustare tutto l’anno, particolarmente apprezzata dai turisti stranieri.INGREDIENTI: farina, zucchero, uova, cioccolato, cacao, alcool, aroma di limone e cannella

Torroncini

I Torroncini della Pasticceria Ignazio Raffaele sono realizzati con materie prime di origine siciliana.Disponibili nei gusti limone, pistacchio e cioccolato, sono una vera coccola per il palato.INGREDIENTI: mandorle, zucchero, miele, scorza di limone, cioccolato, aroma di pistacchio

Vassoio assortito di dolci siciliani

Vassoio assortito con dolci siciliani: paste secche, paste di mandorla, fior di mandorla, mandorlati, granellati, bastoncini, croccantini alla nocciola, torroncini, tre nocciole.Ciascuna di queste specialità è realizzate dalle mani esperte del mastro pasticcere Ignazio Raffaele che utilizza sempre e solo prodotti di origine siciliana.INGREDIENTI: mandorle, zucchero, albume, miele, nocciole, vaniglia, scorza di limone, cioccolato, aroma di pistacchio, essenza d’arancio, cannella, pistacchio.

tre nocciole

Piccoli dolcetti al cioccolato con nocciole intere. Materie prime di alta qualità e sapiente preparazione fanno dei Tre Nocciole una coccola dolce e avvolgente per il palato di grandi e piccini.Disponibili al cioccolato al latte e fondente.INGREDIENTI: nocciole, zucchero, miele, cannella, cioccolato

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Brioche col gelato

Fare il gelato è un'arte e il Maestro pasticcere Ignazio Raffaele lo sa bene. Nella sua pasticceria realizza gelati dai gusti sopraffini, utilizzando materie prime di altissima qualità e realizza speciali brioches siciliane col tuppo che li rendono ancora più succulenti

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Gelatini mignon

Gelatini mignon - Pasticceria Ignazio RaffaeleFresca alternativa ai classici pasticcini, è possibile trovarla in svariati gusti tutti di altissima qualità.

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Gelato

Fare il gelato è un'arte e il Maestro pasticcere Ignazio Raffaele lo sa bene. Nella sua pasticceria realizza gelati dai gusti sopraffini, utilizzando materie prime di altissima qualità.

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Granita messinese

Granita messinese - Pasticceria Ignazio RaffaeleRinfrescante e gustosa granita messinese disponibile nei gusti di fragola e limone.

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Mattonella gelato

Mattonella gelato - Pasticceria RaffaeleLa mattonella gelato è una specialità siciliana e alla pasticceria Ignazio Raffaele è disponibile in diversi gusti. Unica nel suo genere e nella sua squisitezza è quella al gusto tartufo, con cioccolato, panna e nocciola.

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Piccola pasticceria

Dalle sapienti mani del Maestro pasticcere Ignazio Raffaele e dal suo team nascono queste meraviglie per gli occhi e il palato. La Piccola pasticceria, composta da bignè e piccoli dolci alla crema, è preparata quotidianamente con ingredienti freschi e genuini per rendere le tue giornate più dolci e piacevoli, con quel pizzico di zucchero che rallegra la vita!

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Torta gelato

Le Torte gelato della Pasticceria Ignazio Raffaele sono disponibili in vari gusti. Preparate con gelato rigorosamente artigianale con materie prime di ottima qualità, sono una piacevole alternativa alle torte tradizionali.

Chi siamo

La storia

All’ombra del castello, a pochi passi dal centro storico di Brolo, proprio di fronte alla chiesa Madre del paese, la Pasticceria di Ignazio Raffaele è un punto di riferimento per gli amanti del gelato tradizionale di tutta la provincia di Messina, oltre ad offrire un assortimento di grande qualità della migliore pasticceria siciliana.

Ignazio Raffaele, pasticcere per passione, è Maestro Pasticcere per professione.

Insieme alla moglie Mimma, che con lui condivide l’amore per l’arte dolciaria, ha saputo imporsi nel settore distinguendosi per i prodotti realizzati con maestria artigianale.

I segni distintivi della pasticceria Ignazio Raffaele sono le creazioni raffinate nel solco della tradizione, dai cannoli alle paste di mandorla, alla pignolata alle torte gelato o farcite.

La qualità e la genuinità sono garantite dalla scelta delle materie prime utilizzate per la preparazione.

La pasticceria Ignazio Raffaele offre tante specialità unite dal gusto inconfondibile e dalla cura dei particolari.

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Indirizzo

Ignazio Raffaele - Pasticceria Gelateria, Via Vittorio Emanuele, Brolo, ME, Italia

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