Salame al pepe nero e Salame al Pistacchio

Name: Salame al pepe nero e Salame al Pistacchio
Brand: Salumificio San Costantino

di Salumificio San Costantino · Gioiosa Marea

Descrizione

Il salame, anche detto fellata, si ottiene dalla lavorazione di sezioni di coscia, spalla, carré e pancetta di suino tagliate a grana grossa in punta di coltello. Adatto per aperitivi e antipasti tipici, è disponibile nelle varianti al pepe nero e pistacchio.

INGREDIENTI: Puro suino (provenienza Sicilia/Italia), sale, pepe nero, pistacchio, budello naturale di suino, E252

Grana: media

Legatura: manuale

Stagionatura: da 30 a 90 giorni

Dettagli

Disponibilità: Tutto l'anno

🌿 Come ordinare

✓ Acquisto diretto in loco presso Salumificio San Costantino, Gioiosa Marea.

Produttore

Salumificio San Costantino

📍 Gioiosa Marea

Vetrina produttore

Dove si trova

Gioiosa Marea

Gioiosa Marea è un’accogliente località balneare situata sulla costa tirrenica della Sicilia, di fronte all’arcipelago delle Isole Eolie, nota per la sua spiaggia sabbiosa. L’attuale centro fu fondato nella seconda metà del Settecento in seguito alla distruzione dell’antico abitato di Gioiosa Guardia che dominava la baia di Calavà e di cui oggi rimangono solo pochi ruderi. Il violento terremoto del 1783 colpì duramente il vecchio centro che sorgeva sulla sommità del Monte Meliuso, causandone l’abbandono da parte dei propri abitanti, i quali decisero di edificare il nuovo borgo sulla costa, mantenendone l’antica divisione in quattro quartieri. È tra le mete turistiche balneari più ricercate della provincia di Messina e, per l’esclusiva bellezza dei suoi paesaggi naturali, è ideale sia anche per appassionati di escursioni che amano immergersi nella natura, percorrendo sentieri panoramici del territorio a monte dell’abitato, molti dei quali raggiungono importanti siti storici.

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