Cucunci di Sicilia

Name: Cucunci di Sicilia
Brand: Agriturismo Santa Margherita

by Agriturismo Santa Margherita · Gioiosa Marea

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Description

Tutti conoscono i capperi, ma pochi sanno cosa sono i “cucunci”. I Cucunci sono i frutti della pianta del cappero, hanno una forma allungata e un picciolo e sono perfetti per un aperitivo sfizioso.

INGREDIENTI: cucunci di Santa Margherita, aceto bianco, sale.

Details

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Producer

Agriturismo Santa Margherita

📍 Gioiosa Marea

È il 1989 quando Antonino e Carolina decidono di trasformare l’azienda agricola Benincasa e creare un luogo in cui la genuinità delle materie prime e l’amore per la Sicilia e le sue più autentiche tradizioni trovassero il giusto spazio: da qui nasce l’Agriturismo Santa Margherita, ogni anno meta di turisti e visitatori che ne apprezzano la serenità e la bellezza del luogo oltre che il calore familiare dei padroni di casa. Oggi i figli Giuseppe, Fabio e Luca portano avanti l'azienda con dedizione e passione. È un sentirsi a casa, in famiglia e questo viene colto da tutti coloro che ogni anno tornano a trascorrere le proprie vacanze all’Agriturismo Santa Margherita o semplicemente scelgono di cenare al ristorante. Dalla colazione, al pranzo alla cena, ogni piatto è realizzato con amore e nel rispetto delle materie prime quasi tutte a km 0: dalle marmellate agli agrumi di Sicilia, al miele, dagli antipasti di salumi e formaggi ai maccheroni al sugo, dalla parmigiana di melanzane ai cannoli alla ricotta. Chi assaggia le prelibatezze dell’Agriturismo Santa Margherita vorrebbe portarsele a casa e oggi è possibile. L’azienda infatti produce e vende online olio extravergine d’oliva, capperi, vino, erbe aromatiche, frutta secca, marmellate e miele. L’Agriturismo Santa Margherita non è solo ristorazione, ma anche ospitalità, dotandosi di camere e appartamenti, due piscine, maneggio oltre che di una azienda didattica, accreditata alla Regione Sicilia, che ogni anno ospita decine di scolaresche. L’Agriturismo Santa Margherita è tradizione, gusto, genuinità, ma soprattutto famiglia e, ogni volta… è come ritrovarsi a casa.

📍 Contrada S. Margherita, 89, Gioiosa Marea, ME, Italia

🕐 Lun-Dom: 8:00/23:30

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Location

Gioiosa Marea

Gioiosa Marea è un’accogliente località balneare situata sulla costa tirrenica della Sicilia, di fronte all’arcipelago delle Isole Eolie, nota per la sua spiaggia sabbiosa. L’attuale centro fu fondato nella seconda metà del Settecento in seguito alla distruzione dell’antico abitato di Gioiosa Guardia che dominava la baia di Calavà e di cui oggi rimangono solo pochi ruderi. Il violento terremoto del 1783 colpì duramente il vecchio centro che sorgeva sulla sommità del Monte Meliuso, causandone l’abbandono da parte dei propri abitanti, i quali decisero di edificare il nuovo borgo sulla costa, mantenendone l’antica divisione in quattro quartieri. È tra le mete turistiche balneari più ricercate della provincia di Messina e, per l’esclusiva bellezza dei suoi paesaggi naturali, è ideale sia anche per appassionati di escursioni che amano immergersi nella natura, percorrendo sentieri panoramici del territorio a monte dell’abitato, molti dei quali raggiungono importanti siti storici.

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