Buccularo di suino nero dei Nebrodi

€7,50

Anche chiamato guanciale, si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale ed ha un aspetto simile alla pancetta, sebbene meno grasso. Gli usi classici più famosi sono nella pasta amatriciana e carbonara. Lo si può gustare anche a fette in aperitivi o antipasti.

Stagionatura minimo 30 giorni

INGREDIENTI: guanciale di suino nero, sale, pepe

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Prezzo
€7,50

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Orari di apertura

Lun:

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12:30-14:30/20:00-22:00

Mar:

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Chiuso

Mer:

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12:30-14:30/20:00-22:00

Gio:

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12:30-14:30/20:00-22:00

Ven:

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12:30-14:30/20:00-22:00

Sab:

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12:30-14:30/20:00-22:00

Dom:

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12:30-14:30/20:00-22:00


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