![passito-igp-terre-siciliane-linea-flora-cantine-colosi-malfa-salina-isole-eolie-ttatta-go](https://www.ttattago.com/rails/active_storage/representations/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBdGtHIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--06d5ded76c3eaf05a5793bb208a6273cbabd028e/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCam9MY21WemFYcGxTU0lOT0RBd2VEWXdNRDRHT2daRlZBPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--0b06f3ce36ab88826bfa3b9b3e22297476f7f917/passito-igp-terre-siciliane-linea-flora-cantine-colosi-malfa-salina-isole-eolie-ttatta-go.jpg?locale=it)
Passito IGP Terre siciliane - Linea FloraCantine Colosi - Ttattà Go
Il “Passito Sicilia” si presenta di colore giallo dorato con riflessi ambrati, al naso offre un bouquet fruttato con note di albicocca, fichi secchi, agrumi, datteri e miele. Al gusto è armonico, dolce e delicato, fresco e delicatamente alcolico. Un vino da dessert che si sposa perfettamente con cannoli, cassata, dolci al mascarpone e gelati; ottimo con formaggi erborinati e stagionati. Eccelente vino da meditazione. Uve Moscato Bianco 100% Zona di produzione: Sicilia Occidentale Le uve, raccolte esclusivamente a mano tra la fine agosto e la prima decade di settembre, vengono lasciate appassire al sole per 12 - 14 giorni, una volta appassite vengono miscelate ad uva fresca e subito pigiate per ottenere il succo denso e zuccherino che verrà successivamente fatto fermentare in vasche di acciaio inox. Raggiunta la gradazione alcolica e zuccherina desiderata la fermentazione viene arrestata abbassando drasticamente la temperatura. Il vino ottenuto viene lasciato affinare in acciaio per almeno 6 mesi.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 13° C
Il “Passito Sicilia” delle Cantine Colosi si presenta di colore giallo dorato con riflessi ambrati, al naso offre un bouquet fruttato con note di albicocca, fichi secchi, agrumi, datteri e miele.
Orari di apertura
Lun:
9:00-14:00/15:00-17:00
Mar:
9:00-14:00/15:00-17:00
Mer:
9:00-14:00/15:00-17:00
Gio:
9:00-14:00/15:00-17:00
Ven:
9:00-14:00/15:00-17:00
Sab:
Chiuso
Dom:
Chiuso