Frutta martorana

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Tipico dolce siciliano, preparato con mandorle, zucchero e frutta candita, che nell’aspetto riproduce ortaggi, frutti e, in alcuni casi, anche altri alimenti.

In passato, preparata in prossimità della Festa dei defunti, oggi è disponibile tutto l’anno e particolarmente apprezzata da turisti stranieri.

La frutta martorana è riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale siciliano e inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).

Ingredienti: zucchero, mandorle, glucosio, frutta candita, colorata con E110, E102, E124, contiene E200, aromi naturali.

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